التصنيفات
زراعه محاصيل زراعية

كيفية زراعة العنب في المنزل

زراعة العنب في المنزل أن يرد في ذهن أحد منكم فكرة الزراعة في المنزل، فهذا أمر رائع، بل و فكرة جيدة و سهلة التنفيذ؛ سيصبح منزلك مملوء بالهواء النقي، يتمتع بروح جديدة تجلب التفاؤل للمتواجدين، و سيكون له شكل و رونق يسر الناظرين.

و أما عن اختيارك لزراعة العنب الملقب بملك الفواكه فهذا اختيار موفق جداً؛ لأن النفع سيعود عليك من عدة جوانب:

  1. الزراعة في حد ذاتها متعة؛ أن تغرس البذرة و ترعاها لتنمو أمامك عينيك ثم تنتج ثمارها هذا شيء رائع.
  2. حصولك على ثمار العنب الذي زرعته بيديك، و الاطمئنان لجودته و خلوه من أي أشياء ضارة، سيحافظ على صحتك و صحة أسرتك.
  3. زراعة العنب في المنزل تعمل على تزيين حديقة المنزل بشكل جميل؛ فشجرة العنب تنمو على تكعيبه جميلة المنظر.
  4. لو اخترت سطح المنزل لزراعة شجرة العنب عليه، ستظلل على سطح المنزل لتقلل درجة حرارة السطح 7 درجات مئوية.
 زراعة العنب في المنزل
زراعة العنب في المنزل

عوامل يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة العنب في المنزل

تحديد نوع نبتة العنب

عليك باختيار نوع نبتة العنب التي تريد زراعة شجرتها؛ لأن العنب له العديد من الأنواع المختلفة.

اختيار المناخ المناسب للزراعة

فصل الربيع يلائم زراعة شجرة العنب، فلا هي تتحمل ارتفاع درجات الحرارة و انخفاضها الشديد، فتحتاج لدرجة حرارة معتدلة.

التربة المناسبة

من أهم عوامل نجاح زراعة شجرة العنب في المنزل هو التربة الغنية بالعناصر الغذائية، التي تحتفظ بقدر كبير من المياه.

يمتد جذر شجرة العنب نحو 92 سم لذا تحتاج إلى وعاء لا تقل عن 2.5سم.

التكعيبة

شجرة العنب تحتاج لتعريشه أو تكعيبه؛ كي تنمو عليها لأنها تنمو في اتجاهات مختلفة، فهذه التكعيبة بمثابة السندات اللازمة لنموها.

زراعة الشتلات وقت شرائها

عند شرائك للشتلات و إحضارها لمنزلك عليك بزراعتها في نفس الوقت قبل أن تجف، و إذا كان الجذر يحتاج للرطوبة فلا بد من نقعه في الماء مدة يوم.

كيفية زراعة العنب في المنزل

يتم زراعة العنب بطريقتين إما عن طريق الشتلات و إما بالبذور

أولاً: زراعة العنب في المنزل بالشتلات

 زراعة العنب في المنزل
زراعة العنب في المنزل
  • اشتري شتلات العنب وفقاً لنوع العنب الذي ترغب في زراعته، و في حال وجدت شجرة عنب و حازت على إعجابك و أردت زراعة مثيلتها، ليس عليك في هذه الحالة سوى إحضار فرع منها، بشرط أن يكون هذا الفرع قد نما حديثاً ويحتوي على ثلاث عقد على الأقل.
  • عليك بتجهيز التربة بالسماد و المواد العضوية اللازمين لنمو الشتلات، ثم غرسها قبل أن تجف فلابد لها من الرطوبة.
  • تحتاج شجرة العنب لماء كثير في الأشهر الأولى من زراعتها، قد تصل لمرتين يومياً، فعليك الاهتمام بسقيها.
  • من المعروف أن أوراق شجرة العنب لونها أخضر داكن، فإذا بدأ اللون يتغير و يصير شاحب فاعلم أنها تحتاج للسماد للنمو.
  • عمل التعريشة التي تساعد لنمو السيقان لأعلى ومن ثم تتوسع أفقياً؛ فلا تختلط العناقيد بالتربة والماء فيصيبها العفن.
  • شجرة العنب تحتاج إلى التقليم؛ حفاظاً على هيكلها القوي، لأن في حالة نموها دون التقليم ستنمو في اتجاهات مختلفة و تؤثر على شكل التعريشة.
  • و أخيراً حصاد العنب و يتم معرفة موعد الحصاد من نضج العنب الذي يعرف من لون العنب الذي تم اختياره للزراعة.

ثانياً: زراعة العنب في المنزل بالبذور

  • بذور العنب لابد و أن تكون رطبة وقت زراعتها في التربة؛ حتى لا تجف و تموت.
  • يتم ري البذور يومياً؛ لاحتياجه للرطوبة المستمرة.
  • عليك بتسميد التربة بالسماد المناسب لها، فلو تغير لون أوراقها لغير الأخضر الغامق فهذه علامة لكونها تحتاج للتسميد.
  • عمل التكعيبة اللازمة لنمو النبات عليها، فشجرة العنب تنمو في اتجاهات مختلفة، و هذه التكعيبة بمثابة السندات لها.
  • يتم تقليم شجرة العنب و لكن بعد مرور السنة الأولى؛ لتسمح للشجرة بإنبات السيقان و الأغصان الجديدة.
  • إزالة الأعشاب المتواجدة بجوار شجرة العنب؛ حفاظاً عليها من الآفات.
  • يتم الحصاد في الفترة من سنة إلى ثلاث سنوات.

وأخيراً استمتع بمحصولك من العنب الطازج الصحي سواء بالأكل طازجاً أو دخوله في صناعة الزبيب أو المربى

التصنيفات
زراعه محاصيل زراعية

كيفية زراعة العنب بالعقل

كيفية زراعة العنب بالعقل

كيفية زراعة العنب بالعقل، يعتبر العنب من أقدم أنواع الفواكه التي انتشرت في مدينة مصر القديمة ومن ثم انتشرت في كافة البلدان العربية وبعدها باقي العالم، ويمكن تناوله طازجا أو مجففا بما يعرف بالزبيب، وتتميز هذه الفاكهة بمذاقها الطيب والرائع الذي يجعلها الفاكهة المحببة لدى قطاع كبير من الأشخاص صغارا وكبارا، وتتسم بفوائدها العديدة نظرا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.

طرق زراعة العنب بالعقل

كيفية زراعة العنب بالعقل
كيفية زراعة العنب بالعقل

هناك مجموعة من الأمور الهامة التي يجب أخذها في الاعتبار قبل البدء بعملية زراعة العنب وهى:

  • يجب أن تكون شتلات العنب على أصول لديها القدرة على تحمل أرتفاع معدلات الجير بالتربة والملوحة والجفاف.
  • يعتمد نجاح التطعيم على مدى التحام نسيج الطعم مع النسيج الأصلي.

زراعة العنب بطريقة التطعيم

كيفية زراعة العنب بالعقل
كيفية زراعة العنب بالعقل

تتواجد العديد من الطرق لتطعيم شتلات العنب ومنها:

التركيب المنضدي

والذي يكون في موسم الشتاء ويتم من خلال أخذ الطعم الذي يحتوى على عين واحدة ومن ثم القيام بتركيبه على الأصل والذي يزال منه  كل العيون بحيث يكون الطول بحوالي 30 سم تقريبا، ويجب أن يتم تخزين التركيبة في مكان دافىء بعدما يتم وضع الطعم على شتلة يكون عمرها سنة مع ضرورة أن تكون الأجزاء المراد تطعيمها غير جافة.

السوطي

والذي يتم عن طريق قطع سوطي بسطح من 2 إلى 3 أضعاف سمك الطعم والأصل، ويتم عمل لسان في وسط سطح القطع ووضع الطعم قي الأصل ومن ثم ربطهما سويا وبعد نجاح العملية بفترة يتم التخلص من الرباط وإزالته.

المنضدي للشتلات

وهذه الطريقة تعتمد على تقصير الجذور بما يعادل 2 إلى 3 سم، ويتم تقصير الفرع على الشتلة بما يعادل 25 إلى 30 سم، ثم تطعم الشتلة بعد تطعيمها في المكان الدائم  ومن الممكن إعادة زراعة الشتلات الضعيفة مجدا بعد تطعيمها.

طريقة زراعة العنب بالعقل

كيفية زراعة العنب بالعقل
كيفية زراعة العنب بالعقل

يتم أخذ نواتج تقليم أشجار العنب ذات الصفات الممتازة والجيدة، على أن تتم عملية العقل في اليوم الخاص بالتقليم  أو في اليوم التالي له كحد أقصى، تكون العقل بطول 25 إلى 30 سم ويتم زراعتها بالمشتل، أو قد تكون بطول يتراوح من 50 إلى 60 سم وفى هذه الحالة يتم زراعتها في المكان الدائم مباشرة، وتسمد الأرض في المشتل بصورة متعامدة مرتين وتتم الزراعة على النحو التالي:

زراعة العنب في الأراضي الطينية

يتم تخطيط الأرض بـ 13 خط على مسافة 130سم، ومن ثم رويها ويتم غرس العقل فيها، بحيث تتواجد عين فوق سطح الأرض أما العين الأخري فتتواجد بمستوى التربة ثم تروى مباشرة تجنبا لحدوث الفراغات الهوائية وتتم زراعة كل عقلة من هذه العقل بمسافة 15 سم عن الأخري.

زراعة العنب بالتنقيط

فيتم توزيع التنقيط بمسافة 150 سم، ومن ثم زراعة العقل بمسافات 15سم عن بعضها وبعد شهرين من الزراعة يتم تسميد التربة بالأسمدة البوتاسية والأزوتية.

 

التصنيفات
زراعه محاصيل زراعية

كل ما تود معرفته عن زراعة العنب في الاراضي الصحراوية

كيفية زراعة العنب في الاراضى الصحراوية

زراعة العنب في الاراضى الصحراوية العنب من أنجح الفواكه التي يتم زراعتها في الأراضي الصحراوية، حيث يأتي في المركز الثاني بعد زراعة الموالح من حيث مساحة الأرض التي يتم زراعته فيها، وينمو العنب في غابات رطبة، وهو من النباتات المتسلقة وفي قليل من الأحيان ينمو مثل الأشجار الصغيرة، ويوجد عدة أنواع من العنب منها العنب الأوروبي وهذا النوع تنتشر زراعة أصنافه في مصر حيث أن أصنافه يبلغ عددها حوالي 3000 صنف.

زراعة العنب في الاراضى الصحراوية
زراعة العنب في الاراضى الصحراوية

المناخ الملائم لزراعة العنب في الأراضي الصحراوية

العنب الأوروبي ينمو في مناطق معتدلة، فهو لا ينمو في الأماكن التي يكثر فيها الأمطار صيفًا، ولا في الأماكن شديدة البرودة شتاءً، أي أن المناخ الجيد لزراعة العنب ينبغي أن يكون في الصيف الحار الجاف وفي الشتاء المعتدل لكن ليس كثير المطر، كما أنه يحتاج أثناء الإزهار لعدم وجود ضباب حتى لا تسقط هذه الأزهار، كما أنه يحتاج إلى الشمس كثيرًا أثناء فترة النضج لهذه الثمار، وإذا ارتفعت الرطوبة يتسبب ذلك في فطريات لأشجار العنب، وأيضًا لا يتم زراعة العنب في الأماكن التي تتعرض لرياح، وإذا لزم الأمر فغنه يتم عمل مصد للرياح لمنع تأثير الرياح على العنب، لذلك فأفضل مناخ للزراعة هو زراعة العنب في الأراضي الصحراوية.

الأرض الملائمة لزراعة العنب في الأراضي الصحراوية

العنب يمكن زراعته في عدة أنواع من التربة، لكن أفضل نوع هي التربة الصفراء لأنها تجعل المحصول ذات جودة عالية، أما التربة السوداء تجعل المحصول جودته أقل.

زراعة العنب في الاراضى الصحراوية
زراعة العنب في الاراضى الصحراوية

طرق زيادة محصول العنب

طريقة البذور

هذه الطريقة يمكن أستخدامها فقط عند الحاجة إلى أصناف جديدة، لكن لا تستخدم لزيادة محصول العنب لأن النباتات الناجمة عنها مختلفة في الصفات الوراثية، وينبغي عند أستخدامها للحصول على أصناف جديدة أن يتم نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام قبل البدء في زراعتها في شهري فبراير ومارس.

طريقة الترقيد

هذا النوع يتم أستخدامه في حالة الرغبة في زيادة أصناف يصعب زيادتها بطريقة العُقل مثل العنب الأمريكي، حيث يتم سد المسافات الخالية في المزرعة ويتم ذلك في شهر فبراير ومارس، ويمكن فصل الترقيد بعد عام، ومن الممكن أن يتم زراعته في الأرض الدائمة لزراعته كأي نبات منفصل ومستقل.

طريقة العُقل

زراعة العنب في الاراضى الصحراوية هي من أسهل وأفضل الطرق التي يمكن عن طريقها زيادة محصول العنب الأوروبي، ويتم أخذ عُقلة طولها حوالي 30 سم، وفي حال أردت زراعة هذه العُقل في أرض جافة فيجب أن تكون أطول من السابق، وفي حالة زراعتها في أرض ثقيلة فيجب أن تكون قصيرة إلى حد ما.

التصنيفات
زراعه محاصيل زراعية

طريقة تقليم العنب البناتي

تقليم العنب من أهم العمليات الزراعية التي تحافظ على محصول العنب، و عملية التقليم ليست مقتصرة على العنب فحسب و إنما تتم في العديد من النباتات والأشجار بهدف تحفيز نموها بشكل سليم.

و يتم تقليم العنب عن طريق قطع الأغصان الضعيفة والمريضة حتى لا تؤثر على بقية الأغصان، بالإضافة إلى أن عملية التقليم مفيدة في تحديد الشكل الخارجي للأشجار وتجميلها، و فيما يلي سنوضح طريقة تقليم العنب و أنواعه.

تقليم العنب

طريقة تقليم العنب

  • يتم قطع الأغصان القديمة و ذلك بقطع بعض العقد، فإذا كانت الأغصان بصحة جيدة يتم ترك 5 أو 6 عقد في الغصن ثم قص باقي الغصن.
  • يتم قطع الأغصان المريضة وترك عقدة واحدة فقط أو عقدتين ثم قطع باقي الغصن.

أنواع تقليم العنب

1- التقليم الأخضر:

ويتم التقليم الأخضر للعنب في فصل الصيف، ويسمى بالتقليم الأخضر لأن الأشجار تكون نشطة في هذا الوقت، و يتم بإزالة الأغصان و الأوراق الضعيفة من الأشجار حتى لا ينتقل الضعف إلى بقية الغصون.

2- التقليم الجاف:

يتم التقليم الجاف للعنب في فصل الشتاء، وتكون الأشجار في هذا الوقت من العام ساكنة وغير نشطة لذا سمي بالتقليم الجاف، وترجع أهمية تقليم العنب في فصل الشتاء إلى تحفيز نمو الأشجار وتنشيطها، ويجب قص 2 – 6 براعم في هذا الوقت من السنة.

تقليم العنب
تقليم العنب

نصائح هامة يجب أخذها في الاعتبار عند تقليم العنب

1- تحديد الأغصان المراد إزالتها قبل البدء:

من الضروري قبل البدء في عملية التقليم تحديد الأغصان المراد إزالتها مع تحديد أفرع الشجرة الرئيسية و ذلك لتجنب التأثير على الهيكل الخارجي للشجرة.

2- إزالة الأغصان الضعيفة:

يجب أولاً إزالة الأغصان الضعيفة التي تعرضت للكسر إثر العواصف، والأغصان المريضة حتى يتم توزيع الغذاء إلى الأغصان السليمة بشكل أفضل مما يسهم في نموها بشكل صحي.

3- تخفيف المناطق الكثيفة:

يجب إزالة بعض الأغصان من المناطق الكثيفة وذلك لضمان وصول الضوء والهواء إلى جميع الأغصان، حيث أن الضوء و الهواء يساعدان على نمو الأغصان بشكل أفضل.

4- توخي الحذر في اختيار الأغصان المراد إزالتها:

يجب الحرص عند إزالة الأغصان على عدم إزالة الأغصان التي يمكن أن تضعف مقاومة الشجرة مما يؤدي إلى ضعفها، لذلك يجب تجنب إزالة الأغصان القريبة من مركز الشجرة.

5- اختيار الموعد المناسب لتقليم العنب:

يعتبر بداية فصل الشتاء هو أنسب وقت لتقليم الأشجار وذلك لأن الأشجار في هذا الوقت تكون في حالة من الثبات، بالإضافة إلى أن الطقس البارد يمنع تلوث الأماكن التي تم بها التقليم بالبكتيريا والحشرات.

6- تعقيم أدوات تقليم العنب:

يجب تعقيم الأدوات المستخدمة في التقليم قبل البدء في تقليم شجرة أخرى حتى نتجنب انتقال الأمراض من شجرة إلى أخرى.

التصنيفات
زراعه محاصيل زراعية

طريقة زراعة العنب من البذور

زراعة العنب من البذور الذي يعتبر من الفواكه اللذيذة التي تتعدد فوائدها و تتعدد أشكالها و طرق استخدامها حيث تزرع لكى يتم تناولها في فصل الصيف لكى ترطب على الإنسان الحرارة العالية و يمكن تجفيفها لكى توضع مع المكسرات في الحلويات المختلفة و في بعض الدول الأخرى يتم عصرها و إدخالها في الخمور فيما بعد.

و يمكنك عزيزي القارئ إذا كنت من محبي الزراعة أن تكون زراعة العنب هي اختيارك الأول نظراً لسهولة زراعتها و تحملها لكثير من تغيرات الجو بل وتعطى شكل رائع لحديقة منزلك أو حتى يمكنك زراعته أعلى المنزل و بالتالي الاستفادة من المساحات الواسعة و تزين منزلك و تستخدم الأوراق الخاصة به لكى تدخل في الطعام و تحضير طبق من لفائف ورق العنب الشهية.

زراعة العنب من البذور
زراعة العنب من البذور

كيفية زراعة العنب من البذور بالخطوات

  • في البداية إذا كانت تلك هي المرة الأولى التي تقوم بزراعة العنب بها عزيزي القارئ يجب أن توفر المكان المناسب للزراعة و أن تعمل على تجهيز أصيص كبير الحجم و مرتفع لأن أوراق العنب و جذور العنب تتعدى المترين بالإضافة إلى حجم التربة.
  • ثم تعمل على الرعاية اليومية له من خلال الري مرتين أو أكثر حسب الفترة التي يمر بها النبات و أن تعمل على تقليم النبات بصورة دورية لأن نبات العنب ترتفع أوراقه بصورة كبيرة و عشوائية و بالتالي تحتاج لتهذيب الأطراف بصفة دائمة .
  • ثم تقوم بتجهيز كمية من السماد الطبيعي مع بعض الفوسفات و الأزوت و تضعه في أسفل الأصيص و فوقه بعض من التربة الرملية لكى تسمح بحفظ و تسريب الماء الزائدة عن حاجة النبات و تقوم بوضع السماد العضوي فوقه مع بعض من التربة الطينية و يتم غرس البذور بها.
  • يحب قبل الزراعة أن يتم نقع البذور في الماء لمدة ليلة كاملة ثم وضعها و هي رطبة في التربة و يفضل أن تتم زراعة العنب في بداية فصل الربيع لأنه لا يتحمل الحرارة المنخفضة.

زراعة العنب من البذور وطرق العناية بها

زراعة العنب من البذور
زراعة العنب من البذور

أما بالنسبة لطرق  العناية بنبات العنب يجب عليك أن تأخذ في عين الاعتبار بعض الأمور التالية عند زراعة العنب:

  • في البداية يجب أن تداوم على ري التربة باستمرار حتى لا تذبل الأوراق و خاصةً في فصل الصيف.
  • يجب أن تمد التربة دائماً بالسماد الطبيعي و العناصر الغذائية التي يحتاجها العنب لكى تحصل على ثمار طبيعية و مزدهرة و أن تعمل على تزويد التربة بالتطعيمات أولاً بأول في فترات انتشار الفيروسات و الجراثيم في الهواء.
  • يجب أن تعالج أي مشكلة فور ظهورها مثل حدوث تعفن على الأوراق على سبيل المثال أو تغير في لون الأوراق فذلك يرجع لتغيير في التربة و بالتالي تحصد نتائج في نهاية الأمر غير مرضية.
  • يجب عليك في نهاية الأمر أن تعمل على تقليم التعريشات أولا بأول لكى لا يتم تشويه الشكل العام لنبات العنب و لكى لا يحدث موت للأطراف الخارجية لنبات العنب و بالتالي تخسر جزء كبير من الشكل العام للعنب.

كيفية زراعة العنب من البذور في المنزل

أما إذا كنت ترغب عزيزي القارئ في زراعة العنب في شرفات منزلك أو تزرع العنب بكمية صغيرة لكى تضمن نبات نظيف و مضمون و أن تستمع بزراعة ذلك النبات و تزين منزلك يمكنك ذلك من خلال شراء شتلات صغيرة الحجم أو أصيص صغير و تعمل على القيام بكل الخطوات السابقة لكن بكميات أقل و لكن تحافظ على كمية الماء حيث يصل حاجة العنب للماء في الشهور الوسطى من زراعته لما يتعدى العشرة لترات في اليوم و لذلك يجب أن تضمن نظام تصريف جيد لتلك الشتلات لكى لا تصاب التربة بالعفن أو يصاب النبات بالجفاف.

وأن تختار نوع العنب الذي تفضل زراعته من حيث العنب الأحمر أو الأصفر أو الأخضر من خلال اختيار البذور ثم تحصد نتائج ما تمت زراعته طوال العام في فصل الخريف أو بداية الصيف و تستمتع بأكل عنب منزلي خالي من المركبات الكيميائية و من صنع يديك.