امتصاص الكالسيوم من الأمور الهامة للغاية فهو عبارة عن عنصر كيميائي في الجدول الدوري للعناصر و عدده الذري 20 ، و الكالسيوم معدن قلوي لونه فضي و يستخدم كعامل مخفف لاستخلاص التوريم واليورانيوم، وهو عنصر خامس من ناحية الوفرة على قشرة الأرض ، و يعد الكالسيوم من المعادن الأساسية للكائنات الحية لدوره المهم في وظائف الخلايا الحية، و هو من أهم المعادن في جسم الإنسان و أكثرها حيث يشكل الكالسيوم من 1.5% إلي 2% من وزن الجسم ، حيث أن الكالسيوم مكون أساسي للعظام و الأسنان و موجود أيضاً في الخلايا و الدم ، لذا من الضروري تزويد الجسم بالكالسيوم بالكميات التي يحتاج إليها من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي علي نسبة كالسيوم و منها الحليب و الخضروات الورقية و المأكولات البحرية و غيرها من أطعمة، ويتم أمتصاص الكالسيوم في جسم الإنسان البالغ من الإثني عشر حيث أنها تمتص 20%إلي 30% من الكالسيوم الموجودة بالأطعمة ، أما الأطفال يتم أمتصاص ما بين 50% إلي 70% لذلك يحتاج جسم الأطفال نسبة كالسيوم أكثر من الإنسان البالغ.

  فوائد الكالسيوم

• يساعد الكالسيوم في تكوين العظام والأسنان ووجود الكالسيوم في الجسم أمر ضروري لنموه بشكل سليم.
• يساعد على حماية الجسم من هشاشة العظام .
• يساعد الكالسيوم على تنظيم ضربات القلب و تقلص العضلات.
•  يساعد على تقليل تهيج الأعصاب العضلية.
• يساعد الكالسيوم في تخثر الدم.
•  يساعد على الوقاية من ارتفاع مستوي الكوليسترول و الإصابة بمرض السكري.

الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم

يكتسب جسم الإنسان الكالسيوم عن طريق تناوله الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم و منها ( الحليب ، الجبن البيض ، الفاصوليا المجففة ، المأكولات البحرية ، اللحوم ، الخضروات الورقية ، الدجاج ،  المكسرات ، البروكلي ، الزبادي منخفض الدهون ، التين المجفف).

العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم

• تناول الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة من الكالسيوم لأنه يتواجد مع الألياف النباتية مما يسهل من عملية امتصاصها لذلك  الكالسيوم المتواجد في الأطعمة النباتية أفضل من الموجود في الأطعمة الحيوانية.
• كلما زادت نسبة الكالسيوم في الجسم قلت نسبة امتصاصه ، لذا يجب تناول الكميات المطلوبة فقط من الكالسيوم .
•  تناول أطعمة تحتوي علي فيتامين( د ) تزيد من نسبة امتصاص الكالسيوم  و يمكن الحصول على فيتامين( د ) من أشعة الشمس.
•  كثرة وجود الفسفور في الجسم تؤدي إلي إلغاء فائدة امتصاص الكالسيوم ، لذا يجب التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الفسفور و الكالسيوم معاً من أهم العوامل التي تساعد علي امتصاص الكالسيوم.
• عند تناول أطعمة تحتوي على البروتين تساعد على زيادة نسبة امتصاص الكالسيوم من الجسم .
•  تناول منتجات الحليب و مشتقاته الخالية من الدسم تساعد من امتصاص الكالسيوم أعلى من المنتجات كاملة الدسم لأن الدسم يمنع من امتصاص الكالسيوم.
• كثرة تناول الألياف تعيق من أمتصاص الكالسيوم ، لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف بكميات قليلة مثل الخضروات الورقية و الفواكه.

ماهي أسباب نقص الكالسيوم في الجسم؟

يحدث نقص في الكالسيوم بسبب عدم كفاية نسبة الكالسيوم في الجسم وعدم وجوده بشكل مناسب في المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان  منها ( نقص فيتامين( د ) و الفسفور التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، ويوجد نوعين من نقص الكالسيوم في الجسم و هما:

نقص الكالسيوم في الدم:

نقص الكالسيوم في الدم يحدث نتيجة تأثير الأدوية مثل مدرات البول و بعض العلاجات لأمراض معينة مثل الفشل الكلوي و أمراض السرطان و التهاب البنكرياس ، لذلك إذا أخذ الجسم كفايته من الكالسيوم المخزون في العظام يحافظ على نسبة الكالسيوم المتواجدة في الدم.

نقص الكالسيوم في الغذاء:

أما نقص الكالسيوم في الغذاء يحدث نتيجة وجود نسبة من الكالسيوم الكافية في الغذاء و ذلك يؤدي إلى حصول الجسم علي الكالسيوم المخزون بالعظام و يسبب ذلك الإصابة بهشاشة العظام.

طرق علاج نقص الكالسيوم

من الضروري حل مشاكل نقص الكالسيوم لتجنب حدوث أمراض صحية و الحفاظ على العظام و الأسنان و يمكن علاج نقص الكالسيوم من خلال تغيير نمط الغذاء المتبع لذلك يمكن علاج نقص الكالسيوم في الجسم من خلال تناول أطعمة تحتوي على نسبة كالسيوم و تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ( د) لتساعد على امتصاص الكالسيوم، و يمكن علاج نقص الكالسيوم من خلال تناول أقراص مكملة للكالسيوم تحت أشراف طبيب مختص.