جنين القمح أعلم بأن الكثير منكم لم يسمع به من قبل فتكاد تكون هذه المرة الأولى بالنسبة لك لقراءة مقال يعرفك بـ جنين القمح…
فماذا لو أخبرتكم أنه بإمكانكم الإلمام الكامل بكل ما يتعلق ذكره عن “جنين القمح” من معرفة مصدره، و فوائده، و أضراره، بل و كيفية تحضيره.
فقط ليس عليكم سوى الاستمرار في قراءة ومتابعة هذا المقال للنهاية.
و لربما ستصاب بالدهشة لو أخبرتك أنه على الرغم من كونه منتج طبيعي، إلا أن له أضرار و آثار جانبية بجانب ما له من فوائد عديدة.
جنين القمح
هو الجزء الأسفل من حبة القمح الموجودة داخل نواة القمح، و يقدر وزنه 4% فقط من وزن حبة القمح.
أُطلق عليه “منجم المعادن و الفيتامينات” لما يحتويه من نسب كبيرة جداً من العناصر الغذائية: كالمعادن، و الفيتامينات، و الحديد، و الكلسيوم، و الماغنسيوم، و الفسفور، و الزنك، و البروتينات، و الكربوهيدرات، إلخ.
فوائد جنين القمح
يحسن من أداء الجهاز الهضمي
يمنع الإصابة بالإمساك، و هو أيضًا مُعالج لاضطرابات المعدة و مشاكل القولون، إضافة لذلك طارد للسموم الضارة من الجسم؛ لما يحتوي عليه من ألياف.
يحافظ على سلامة القلب
أحد العوامل المساعدة لخفض نسبة الكوليسترول بالدم، و واقي من السكتة القلبية و تصلب الشرايين لاحتوائه على حمض اللينوليك و فيتامين هـ.
حماية العظام
يعمل على الوقاية من هشاشة العظام لاحتوائه على العديد من الفيتامينات و المعادن، و يخفف من الآلام الروماتيزمية بالإضافة لكونه معالج لالتهاب المفاصل.
تثبيت و تغذية الجنين في رحم الأم و الوقاية من تشوهات الأجنة
يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد بشكل كبير في تغذية الأجنة وأيضاً يمنع التشوهات التي تحدث أثناء مرحلة تكون الأجنة في رحم الأم.
تقوية خلايا المخ
يعمل على زيادة التركيز والاستيعاب؛ لما يحتويه من معادن هامة سبق ذكرها.
التخلص من الوزن الزائد
فهو وجبة غذائية متكاملة ينصح به لمن يتبع حمية غذائية ؛ فهو يحتوي على الألياف التي تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة.
تغذية البشرة
يعد جنين القمح من أكثر الأشياء إفادة للبشرة، و قد ذكرت كل ما يتعلق بهذا في مقالة سابقة.
أضرار جنين القمح
قال الله -تعالى-(وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ).
- تُعلمنا الآية الكريمة أن الإسراف في أي شيء حتى و لو كان مليء بالعناصر المغذية للجسم، فإنه سيعود علينا بالضرر.
- لذا ينصح بعدم الإفراط في تناوله و استخدامه بشكل زائد عن الحد المطلوب؛ تجنباً للمشاكل التي قد تنجم عنه.
- يحتوي جنين القمح على مادة الغلوتين، التي قد تسبب مشاكل صحية عديدة للأشخاص المصابون بحساسية لهذه المادة.
- هناك بعض الأشخاص لديهم ظروف صحية معينة، قد يصابوا بما يعرف باضطراب الهضم؛ نتيجة تناولهم جنين القمح
طريقة تحضير جنين القمح في البيت
يمكنك تحضيره الآن في منزلك بكل سهولة باتباعك لهذه الخطوات:
- اغسلي حبوب القمح و انقعيها في الماء لمدة ساعتين.
- قومي بوضعها في طبق كبير.
- ضعي فوقها قطعة قماش معقمة و مبللة.
- يتم ترك الطبق في مكان رطب لمدة ثلاث أيام.
سيظهر لك تحت قشور الحبوب، و بذلك يكون جاهز للاستخدام، و لكن عليك الاحتفاظ به في مكان بعيد عن الضوء والهواء وأشعة الشمس.
و من الممكن أيضاً حصولك عليه من خلال شراؤه من محلات الأغذية التكميلية أو الصيدليات.
و تستطيع بعد حصولك عليه تناوله كمشروب بعد نقع ملعقة منه لمدة عشرون دقيقة في كوبين من الماء.
و يمكن عمل مسحوق منه و يخلط مع اللبن و يتم تناوله.
فهرس
